近日，寧夏回族自治區(qū)黨委十三屆四次全會(huì)審議通過了《關(guān)于加強(qiáng)食品安全重點(diǎn)領(lǐng)域監(jiān)管的方案》，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，牢牢守住不發(fā)生重大食品安全事故的底線，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

食品安全重點(diǎn)領(lǐng)域監(jiān)管重點(diǎn)任務(wù)是什么，有哪些保障措施？8月30日，寧夏回族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理廳食品安全協(xié)調(diào)與抽檢監(jiān)測(cè)處處長(zhǎng)劉芳對(duì)方案進(jìn)行了詳細(xì)解讀。

劉芳介紹，方案中提出了加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)管、加強(qiáng)農(nóng)村食品安全監(jiān)管、加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管、加強(qiáng)餐飲質(zhì)量安全監(jiān)管、加強(qiáng)特殊食品安全監(jiān)管。從近年的抽檢監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)看，加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，需要著力解決食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)獸藥殘留問題。同時(shí)，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)建立風(fēng)險(xiǎn)防控動(dòng)態(tài)管理機(jī)制，制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。對(duì)農(nóng)村地區(qū)重點(diǎn)食品品種、重點(diǎn)場(chǎng)所加大監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲查處農(nóng)村假冒偽劣食品違法違規(guī)行為。強(qiáng)化校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）食品安全責(zé)任制，全面推行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，切實(shí)保障校園食品安全。在全區(qū)打造“清潔廚房”，為消費(fèi)者營(yíng)造干凈衛(wèi)生的餐飲環(huán)境。強(qiáng)化養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、建筑工地等集中用餐單位的日常監(jiān)管，及時(shí)消除各類食品安全隱患。聚焦保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和嬰幼兒配方食品等特殊食品，針對(duì)性查處打擊特殊食品非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、非法添加、欺詐和虛假宣傳等違法犯罪行為，切實(shí)規(guī)范保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序。

“在十項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)中，‘嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為、推進(jìn)食品安全智慧監(jiān)管、推進(jìn)食品安全共治共享和提升應(yīng)急處置能力’，是為以上‘六個(gè)’重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種的監(jiān)管提供強(qiáng)有力的法律保障、技術(shù)支撐和能力建設(shè)?！眲⒎颊f。通過推進(jìn)食品安全智慧監(jiān)管，推進(jìn)大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈等技術(shù)的應(yīng)用，構(gòu)建食品安全監(jiān)管信息化體系。通過推進(jìn)食品安全共治共享，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者以及公眾食品安全風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和法治素養(yǎng)，打造“食安‘寧’好”社會(huì)共治品牌。通過提升應(yīng)急處置能力，做好食品安全領(lǐng)域輿情監(jiān)測(cè)，穩(wěn)妥處置各類突發(fā)事件。

劉芳介紹，方案提出，通過壓實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”、強(qiáng)化評(píng)議考核、夯實(shí)基礎(chǔ)保障、嚴(yán)格責(zé)任追究“四項(xiàng)保障措施”，進(jìn)一步推動(dòng)各地嚴(yán)格落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任，推動(dòng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，推動(dòng)形成末端發(fā)力終端見效的食品安全責(zé)任落實(shí)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的精準(zhǔn)防控，確保出了問題后能夠“找得到人、查得清事、落得了責(zé)”。

“截至今年7月底，全區(qū)共完成食品安全抽檢1.8萬批次。聚焦群眾關(guān)注，回應(yīng)群眾關(guān)切，全區(qū)分層實(shí)施‘你點(diǎn)我檢’民生實(shí)事進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)市場(chǎng)活動(dòng)?！眲⒎颊f，自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管廳認(rèn)真貫徹落實(shí)最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，將緊緊圍繞方案，結(jié)合監(jiān)管實(shí)際，開展秋季校園食品安全整治、農(nóng)村食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查、集中用餐專項(xiàng)整治等活動(dòng)，守護(hù)食品安全。同時(shí)，充分發(fā)揮新出臺(tái)的《自治區(qū)食品安全工作評(píng)議考核辦法》作用，加大對(duì)五市、寧東以及食藥安委成員單位的考核評(píng)價(jià)，推動(dòng)食品安全監(jiān)管措施落實(shí)到位。（陶濤）