浙江省寧波市市場監(jiān)管局近日傳來消息：寧波成功打造“浙里食安”6項標志性成果，在保障食品安全方面取得新成效，示范引領效應明顯。這6個試點示范項目，分別是風險隱患閉環(huán)管控機制、放心農貿市場建設、食品安全責任保險提質擴面、快檢一件事集成改革、校園食安智治及養(yǎng)老助餐綜合治理集成改革。

寧波市市場監(jiān)管局相關負責人說，“浙里食安”試點示范項目探索以智能化、數字化、系統(tǒng)化管理為特點的全新食品安全治理方式，重點聚焦民生保障和社會共治，有助于寧波高質量發(fā)展建設共同富裕示范區(qū)。“‘食安智治’進一步擦亮‘食在寧波’的底色。”他說。

嚴防嚴管，持續(xù)發(fā)力。圍繞市民“吃得安全”基本需求，寧波分別從風險管控和快檢改革入手，依托數字化手段完善管防結合、標本兼治的食品安全風險治理體系，搭建“抽、檢、處、研、控”一體化智控平臺。

2023年，寧波市市場監(jiān)管部門與農業(yè)農村部門聯(lián)合，在浙江率先推行食用農產品承諾達標合格證制度，解決地產食品、輸入性食用農產品的安全難題。2022年，全市食品評價性抽檢合格率達99.3%，風險隱患有效閉環(huán)處置率達100%。

放心優(yōu)享，服務民生。寧波的養(yǎng)老助餐綜合治理集成改革、放心農貿市場建設、校園食安智治，全省領先。

寧波構筑的養(yǎng)老食安立體服務網絡，從組織制度、設施設備、人員管理、軟件管理、送餐管理等五個方面開展規(guī)范建設。目前，全市養(yǎng)老服務機構食堂“陽光廚房”建成率達97.44%，共建成標準化老年食堂345家，日助餐老年人達3萬人次。

校園食堂同樣“陽光智治”。寧波通過構建“食材全鏈安全流轉、風險因子智能歸集、風險預警智能研判、監(jiān)管力量智能調度、問題閉環(huán)及時有效”的校園食安風險智治體系，實現全市學校食堂量化AB等級率、大宗食品定點采購統(tǒng)一配送率、智能“陽光廚房”建成率、食安管理員抽考合格率、食責險覆蓋率等“五率”100%。

寧波深入推進農貿市場改造提升工程，出臺《寧波市菜市場管理條例》，截至目前，已建成放心農貿市場234家，總量居全省首位。

食者無慮，安全有保。寧波自2015年在全國首創(chuàng)食責險后，不斷加大食責險推進覆蓋力度，推動寧波食責險工作持續(xù)走在全國前列。2023年，寧波又在全國首創(chuàng)“中東歐進口食品綜合險”“亞運全鎮(zhèn)域餐飲消費保障險”“保健食品無憂險”等險種，惠及國內外食品經營者和消費者。（王嵐 柳澤日）