記者近日從湖北省市場監(jiān)管局獲悉，為深入推進湖北省食品安全領域民生項目實施，扎實開展肉類產(chǎn)品違法違規(guī)專項整治和食品添加劑使用專項整治，切實保障消費者“舌尖上的安全”，即日起，湖北省市場監(jiān)管局面向社會公開征集肉類產(chǎn)品和食品添加劑等違法違規(guī)使用問題線索。

據(jù)了解，重點違法行為線索包括：經(jīng)營走私肉類產(chǎn)品，銷售來源不明、未按要求檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的肉類產(chǎn)品，以及摻雜摻假、以假充真、以次充好的肉及肉類產(chǎn)品；使用來源不明、腐敗變質(zhì)的肉類產(chǎn)品加工制作餐飲食品，以及以雞肉、鴨肉等冒充牛肉、羊肉；生產(chǎn)企業(yè)超范圍、超限量使用食品添加劑，添加非食用物質(zhì)、有毒有害物質(zhì)；炸油條、麻辣燙、現(xiàn)制鹵菜、自制飲品、火鍋、燒烤等餐飲經(jīng)營主體超范圍、超限量使用食品添加劑，或者添加非食用物質(zhì)、有毒有害物質(zhì)。(吳采平)