法治日報全媒體記者 王鶴霖 王家梁

為保障春季學(xué)期校園食品安全，貴州省六盤水市鐘山區(qū)市場監(jiān)管局提前部署、主動作為，對轄區(qū)中小學(xué)、幼兒園、托幼機構(gòu)及校外供餐單位開展食品安全專項檢查。通過全覆蓋監(jiān)管、全流程把控，切實做到風(fēng)險早發(fā)現(xiàn)、問題早整改，進一步筑牢校園食品安全防線，為師生營造安全放心的飲食環(huán)境。

鐘山區(qū)市場監(jiān)管局通過開展開學(xué)前約談、發(fā)布工作提示等方式，督促校方積極落實好“日管控、周排查、月調(diào)度”等制度。針對去年在日常檢查、案件查辦中展現(xiàn)的隱患問題開展培訓(xùn)指導(dǎo)，要求嚴格落實相關(guān)制度，為開學(xué)做好準備。

在檢查過程中，鐘山區(qū)市場監(jiān)管局嚴把源頭關(guān)，重點檢查各學(xué)校、集體用餐配送單位索證索票與進貨查驗工作，確保源頭食材安全。檢查工作人員是否取得健康證再上崗，查看防鼠、防蠅、防塵“三防”設(shè)施是否齊全且運行良好，杜絕微生物在任一環(huán)節(jié)“搭便車”污染食物。

此外，鐘山區(qū)市場監(jiān)管局利用互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶等智慧化手段實施監(jiān)管，及時發(fā)現(xiàn)處置AI抓拍問題。聯(lián)合街道、城市綜合執(zhí)法、教育、衛(wèi)生健康等部門進一步加強對校園周邊食品經(jīng)營單位的監(jiān)管，防范無照無證經(jīng)營、“三無”食品等風(fēng)險問題。

下一步，鐘山區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)發(fā)力、久久為功，對全區(qū)所有學(xué)校開展全覆蓋檢查，聯(lián)合公安、教育等多部門力量，以堅定決心、細致態(tài)度、有力舉措，切實化解風(fēng)險隱患，為校園及校園周邊食品安全保駕護航。