□ 楊占廠

小暑前后，舅奶家前面那個面積20來畝的水塘就“熱鬧”了起來。村里人叫它“大方塘”。

熱鬧，首先是植物“熱鬧”起來。在滿滿當當?shù)那宄喝岵ɡ?，水草旺盛濃綠自不必說，荷葉、藕花、菱角、茭白、菖蒲各自在水中和淺灘唱起主角，它們擠擠挨挨，將水面分割成密不透風(fēng)的一片又一片。藕花有紅、白兩種，紅色偏粉，像少女的唇，白如凝脂，如嬰孩的臂。

其次是孩子們熱鬧起來。小暑前幾天，學(xué)校放了暑假，孩子們頓時呼啦啦地滿村奔走嬉戲。這大方塘邊人氣最高：男孩子釣龍蝦、游泳打水仗，女孩子戴一朵荷葉帽，低語討論著哪朵荷花更嬌艷。

我尤愛那些“水果”，譬如藕、蓮蓬、菱角。這些都是真真切切水里結(jié)出來的果實啊，我疑心前人在創(chuàng)造“水果”這個詞語時，真的是因為吃到了某一節(jié)藕某一枚菱角時生出靈感。

小暑與大暑之間，荷花陸續(xù)開了。農(nóng)人們知道，藕可以吃了。這時候的藕最鮮嫩，蘇北流傳著一句俗語，“頭茬韭、白花藕、剛?cè)⒌南眿D、黃瓜紐”，稱之為“四大鮮”。

白花藕，顧名思義，是要找那些白荷花下面長出來的藕。孩子們可以直接鳧水過去，瞅準一朵白花，扎一個猛子下去，即可從淤泥里拽出一節(jié)嫩藕來。藕不粗，但真的是白凈無瑕，沒有斑點，也沒有絲。順手在塘里洗凈，入口，多汁的甘甜在口腔里彌漫，入胃，也入心，比菜園子里的黃瓜、西紅柿不知好吃多少倍。當然，男孩子拽出白花藕來，半是嘗鮮，半是炫耀。岸上的女孩子紛紛喊著，給我一節(jié)，給我一節(jié)。她們早就聽長輩們念叨過，女孩子家家，多吃白花藕，怎樣都不丑。

也不能只去表揚白荷花，那些紅荷花會氣紅了臉的。汪曾祺先生的故鄉(xiāng)高郵有“紅花蓮子白花藕”的說法，我的舅奶家距高郵不過200來公里，同屬蘇北地區(qū)。蓮子在農(nóng)歷七月左右最好吃，一般是大暑之后，一粒粒飽滿地藏于青綠色的蓮蓬里，每一粒都享受單間待遇。女孩子們喜歡采蓮蓬，她們比男孩子更有耐心去剝開蓮蓬，把一粒粒晶瑩的蓮子往嘴里送，讓清芬的味道在舌尖久久縈繞。她們通常是坐在大木盆甚至是殺豬桶里，用手劃開水波，悠悠穿行于翠碧荷葉間，用她們藕一樣的手摘下蓮蓬，邊行邊吃。沒吃完的蓮蓬帶回家里分給奶奶媽媽，也許父親還會把那蓮心留下來泡茶，敗火醒腦。我一直沒有搞懂，為什么蓮子那么清新甜美，而蓮心卻又是那么苦呢？或許，自然界的法則和生活的法則都是相同的，甘苦并存，乃得和諧。

等到夏天再深一點，大方塘里就可以采菱了。菱盤是綠的，菱花是白的，菱果是紅的，一叢叢，像村莊里的一戶戶人家。每一只菱盤下都懸掛著三五只菱角。指甲掐得動的，信手剝了就放在嘴里，多汁，鮮美，脆嫩，也耐嚼；掐不動的，就是老菱了，放在桶里，提回家去烀，用牙咬開，那菱肉變得又粉又香。那些采摘過的菱盤，要整理好重新放到塘里，過不了些時日，它們又會安安靜靜地長出新菱來。就這樣，菱角可以一直吃到中秋。

在我的感知里，吃藕，吃蓮子，吃菱角，似乎都沒有采摘它們時更歡樂有趣。男孩女孩，或光著身子，或穿紅著綠，在夏天的紛繁顏色里，三三兩兩，在水中央，在岸灘上，采摘的采摘，加油的加油，烈日夏風(fēng)里，那整塘的清香都要沸騰了，在整個村子里飄蕩。

暑假就在這些盛夏“水果”的交替登場中一日日少了。當早熟的茭白已經(jīng)能吃時，孩子們知道，他們又該背起書包上學(xué)了。在課堂上，他們對“半畝方塘一鑒開”“蓮葉何田田”“映日荷花別樣紅”“小舟飛棹去如梭，齊唱采菱歌”有了更形象直觀的理解。

他們覺得，以千年計算的遙遠古詩，寫的就是現(xiàn)在呀。

他們還覺得，世界上所有的池塘都應(yīng)該叫“大方塘”，一到夏天，就饋贈這么多好吃養(yǎng)人的“水果”，池塘還不足夠大方嗎？

（作者單位：江蘇省連云港經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)人民檢察院）