□ 經緯觀

□ 席月民

在移動互聯(lián)網時代，形形色色的網絡直播已經深深融入我們日常生活和娛樂消費中，令人欲罷不能。針對“大胃王”吃播行為的批評聲音近年來引起了主流媒體的廣泛關注。對舌尖上的流量狂歡亟須從社會治理層面展開理性反思，“大胃王”吃播行為需要全社會依法共治。

在眾多的直播行業(yè)類型中，吃播之所以具有獨特魅力，原因在于其中隱藏著“飲食男女”的欲望密碼。觀看吃播過程，不但可以解饞解壓，而且可以從中獲得一些意想不到的美食信息，解決“今天吃什么”這個消費者選擇難題。從法律上看，自然人享有生命權、身體權和健康權。正因為如此，每天吃什么、吃多少、怎么吃完全是我們每個人的自由。但需要明確的是，對吃播行業(yè)而言，法律上的這種自由并不是一種完全絕對的自由。

我國憲法第十四條規(guī)定，國家厲行節(jié)約，反對浪費。我國民法典第八條明確規(guī)定，民事主體從事民事活動，不得違反法律，不得違背公序良俗。

“大胃王”吃播之所以被詬病，原因在于其吃播行為不具有客觀真實性，各種假吃、催吐乃至獵奇式的暴飲暴食，不僅傷害了當事人自己的身體，也傷害了社會公眾樸素的飲食心理、飲食習慣以及勤儉節(jié)約的良好社會風尚。

吃播行業(yè)在傳播良好飲食文化、進行消費者教育方面應發(fā)揮重要作用，著力培養(yǎng)全社會生態(tài)文明意識，拒絕食品浪費。長期以來，國家一直積極倡導文明、健康、節(jié)約資源、保護環(huán)境的消費方式，提倡簡約適度、綠色低碳的生活方式。2021年頒布實施的反食品浪費法是該領域專門立法的一例典型，在防止食品浪費、保障國家糧食安全、弘揚中華民族傳統(tǒng)美德、踐行社會主義核心價值觀、節(jié)約資源、保護環(huán)境、促進經濟社會可持續(xù)發(fā)展方面發(fā)揮著重要作用。該法第三條強調，國家堅持多措并舉、精準施策、科學管理、社會共治的原則，采取技術上可行、經濟上合理的措施防止和減少食品浪費。

當前，依法共治應當成為對吃播行業(yè)實施有效治理的重要原則。這里的“依法”，并不局限于前述憲法、民法典和反食品浪費法，實踐中，還應包括廣告法、反不正當競爭法、消費者權益保護法等其他法律。這里的“共治”，重點突出的是治理主體的多元性，從吃播博主到短視頻平臺，從監(jiān)管部門到社會公眾，從新聞媒體到餐飲企業(yè)、工廠、學校等也都應包含在內。

整體而言，“大胃王”吃播的不良信息傳播迅速，社會危害巨大。依法共治“大胃王”吃播行為，需要重點做好以下三方面工作：

一是加強對吃播博主及其背后MCN機構的職業(yè)培訓。無論是短視頻平臺、MCN機構、餐飲行業(yè)協(xié)會的日常管理，還是市場監(jiān)管部門的監(jiān)管執(zhí)法，都需要把有針對性地職業(yè)培訓作為自身工作重點之一，嚴格制定和執(zhí)行年度培訓計劃及其實施方案。在培訓中，要把珍惜糧食、反對浪費真正納入培訓內容，不斷增強從業(yè)人員反食品浪費意識，堅持正面引導與反面劃線相結合，既要引導其養(yǎng)成文明、健康、合理飲食的吃播習慣，愛惜身體，注重科學營養(yǎng)配餐和飲食結構平衡，又應要求其及時主動對消費者進行拒絕食品浪費的提示提醒，守法合規(guī)，不能誘導、誤導消費者暴飲暴食，從而積極營造浪費可恥、節(jié)約光榮的氛圍。

二是強化市場監(jiān)管部門的嚴格公正執(zhí)法。在對吃播行業(yè)進行反食品浪費執(zhí)法過程中，需要充分利用技術手段做好在線取證和數(shù)字化監(jiān)管，正確區(qū)分與認定其中所涉及的違法廣告以及虛假宣傳等行為，對“大胃王”主播欺騙、誤導消費者的違法行為嚴加查處，絕不姑息遷就。尤其對那些故弄玄虛、嘩眾取寵、弄虛作假、先吃后吐、邊吃邊吐等造成明顯食品浪費的吃播行為，依照我國反食品浪費法以及廣告法、反不正當競爭法等法律規(guī)定進行處罰，嚴格追究吃播平臺及其從業(yè)者的法律責任，依法維護市場公平競爭秩序，不斷鞏固和提升消費者教育效果，謹防不同吃播平臺出現(xiàn)花樣翻新的假吃、催吐、獵奇式暴飲暴食等不良行為。

三是織密反食品浪費社會監(jiān)督網。反食品浪費是全體社會成員的一項共同義務。因此，新聞媒體、餐飲企業(yè)、工廠、學校等各類企事業(yè)單位和社會組織都需要積極行動起來，旗幟鮮明地反對食品浪費行為，做好反食品浪費公益宣傳，深入開展糧食節(jié)約行動。在各地美食節(jié)、美食街以及美食直播活動中共同織密社會監(jiān)督網絡，遏制餐盤里的肆意浪費。在構建社會監(jiān)督體系方面，把反食品浪費法第二十七條規(guī)定的舉報制度落到實處至關重要。任何單位和個人一旦發(fā)現(xiàn)吃播行業(yè)存在食品浪費行為，有權向國家有關部門和機關進行舉報，接到舉報的部門和機關應當及時依法處理。在這一方面，相關部門應積極鼓勵和保護實名舉報，確保舉報熱線等舉報渠道暢通，不斷完善相應的獎懲機制。

（作者系中國社會科學院法學研究所研究員 本報記者 張守坤 整理）